Salsa de aguacate para pinchos
- 3 aguacates de México maduros
- 2 tomates (sin piel)
- 1 limón (jugo)
- ½ taza de crema de leche
- 2 huevos cocidos pelados
- ½ taza de cilantro
- ½ taza de mayonesa
- Gotitas de salsa de tabasco (ají)
- Sal al gusto
- Pica los tomates en trozos grandes, al igual que los huevos cocidos, el cilantro y los aguacates.
- Incorpora todos los ingredientes en la licuadora, exprime el limón y procésalos hasta que formen una salsa de color uniforme.
- La consistencia debe ser espesa.
- Revisa la sazón antes de servir en un tazón.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2016/12/salsa-de-aguacate/
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