Salsa de aguacate para pinchos
 
Ingredients
  • 3 aguacates de México maduros
  • 2 tomates (sin piel)
  • 1 limón (jugo)
  • ½ taza de crema de leche
  • 2 huevos cocidos pelados
  • ½ taza de cilantro
  • ½ taza de mayonesa
  • Gotitas de salsa de tabasco (ají)
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Pica los tomates en trozos grandes, al igual que los huevos cocidos, el cilantro y los aguacates.
  2. Incorpora todos los ingredientes en la licuadora, exprime el limón y procésalos hasta que formen una salsa de color uniforme.
  3. La consistencia debe ser espesa.
  4. Revisa la sazón antes de servir en un tazón.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at http://www.unacolombianaencalifornia.com/2016/12/salsa-de-aguacate/