Torta de choclo con bocadillo
Cook time:
Total time:
Porciones: 6
- 4 choclos (mazorca dulce) o 1 libra de mazorca desgranada
- 2 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 3 tazas de queso rallado
- Rodajas de bocadillo al gusto (pasta de guayaba)
- Calienta el horno a 375ºF.
- Licúa los granos de choclo junto a los huevos, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Engrasa un molde para horno y deposita una parte de la mezcla de maíz.
- Cubre con una buena cantidad de queso y unas rodajas de bocadillo.
- Agrega más de la mezcla de maíz, y repite las capas hasta terminar con una de choclo.
- Hornea por 30 minutos aproximadamente o hasta que la torta se vea más compacta y doradita por encima.
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2016/04/torta-de-choclo-con-bocadillo/
3.5.3208