Bolitas de galletas Oreo con dulce de leche
Porciones: 36 bolitas
 
Ingredients
  • 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
  • 36 galletas Oreo, finamente pulverizadas (aproximadamente 3 tazas)
  • 4 paquetes de chocolate semi-dulce (cada paquete de 4 onzas)
  • Dulce de leche o arequipe (opcional)
  • Cristales de Sal Marina (opcional)
Instructions
  1. Deja a temperatura ambiente el queso crema hasta que se ablande.
  2. Tritura las galletas en la licuadora o en el procesador de alimentos.
  3. Incorpora el queso crema y mezcla con las galletas trituradas.
  4. Forma bolitas de aproximadamente 2.5 cm.
  5. Oprímelas hasta dejarlas planas y rellena con un poco de dulce de leche.
  6. Cierra la masa y dale forma de bolitas.
  7. Llévalas al congelador por 10 minutos.
  8. Derrite las barras de chocolate.
  9. Baña las bolitas de galletas en el chocolate hasta que queden completamente cubiertas.
  10. Acomódalas en una bandeja cubierta de papel encerado.
  11. Inmediatamente espolvorea los cristales de sal marina o las chispitas de colores, antes de que el chocolate se solidifique.
  12. Refrigera hasta que estén firmes (1 hora).
Recipe by unacolombianaencalifornia.com at https://www.unacolombianaencalifornia.com/es/2014/11/bolitas-de-galletas-oreo-con-dulce-de-leche/