Arepas rellenas de atún

Esta receta hace parte de una campaña patrocinada por Starkist® y Dime Media. 
Todas las opiniones son solo mías #TearEatGo

arepas rellenas de atun

Estas arepas rellenas de atún volverán a hacerse en casa esta misma semana, porque la receta me pareció sencillamente deliciosa. ¡Y es de lo más fácil de hacer!

Mi mamá y yo tenemos por costumbre dejar preparadas de vez en cuando, una buena cantidad de arepas. Las refrigeramos y después solamente debemos ponerlas en la sartén, agregarle mantequilla y queso, para ser servirdas en cada desayuno. Esta vez, cuando abrí la nevera y vi la torre de arepas, se me vino a la mente un relleno de película.

arepas rellenas de atún

El invento fue hecho con atún StarKist® sabor a jalapeño (ya te vas imaginando la delicia), aguacate, pimientos y un toquecito de mayonesa. No se necesita otro ingrediente, el sabor del atún tiene el picante justo para realzarlo aun más.

arepas rellenas de atun

Así, manos a la obra, vamos a dar paso a paso, el proceso de la receta:

Prepara las arepas a tu estilo o como dice aquí.

arepas rellenas de atun

Mientras se van asando, alista el relleno mezclando los demás ingredientes. 

arepas rellenas de atun

Una vez estén listas, abres por la mitad cada una de las arepas y luego las rellenas con la mezcla de atún.

arepas rellenas de atun

Sírvelas inmediatamente y disfruta esta delicia. Si deseas ver la receta una vez más y en video, puedes hacerlo a continuación.

Yo sigo encantada con los nuevos sabores del atún StarKist®. Los probé sobre galletas, hace unos días cuando asistí a la conferencia Hispanicize LA. Me gustó tanto la idea de que en segundos se tiene listo un plato tan delicioso, que ahora no faltan estos sobrecitos en la alacena de mi cocina. Las ideas para disfrutarlos son infinitas.

Por cierto, este relleno de atún va bien con todo: Con pan, galletas, con pasta…¡hasta te lo puedes comer así solito! 

¿Con qué disfrutarías esta deliciosa mezcla de atún? 

Arepas rellenas de atún
Cook time: 
Total time: 
Porciones: 4-5
 
Ingredients
  • Arepas (ver receta en el blog)
  • 2 sobres de atún StarKist® con sabor a Jalapeño
  • ½ taza de pimientos asados picados
  • ½ taza de aguacate en cubitos
  • 1 cucharada de mayonesa
Instructions
  1. Prepara las arepas según la receta que tenemos en el blog.
  2. Una vez listas, empieza a elaborar el relleno, mezclando el resto de ingredientes en un tazón.
  3. Abre las arepas a la mitad y rellena cada una con la mezcla de atún.
  4. Sirve inmediatamente.

 

3 Responses to Arepas rellenas de atún

  1. Hola:
    Siendo 100% colombiana casi me caigo de la silla cuando lei el atún sugerido es “sabor a jalapeño” JAJAJA pero decidí buscar el mismo producto Starkist pero con sabor “hierbas & ajo” y de “limón & pimienta” (ambos deli y mas de mi paladar caribe) queda igual de buena.

    Queria sugerirte el uso de la vegennaise de Follow your heart, para quienes quieren reducir el colesterol en sus recetas. Sabe igual que la mayonesa comun, esa es la que compro ahora!

    • Tengo que probar los otros sabores de Starkist. Usé el de jalapeño porque lo probé con unas galletas y me pareció delicioso!!
      Gracias por la sugerencia de la vegenaise, me interesa probarla porque me gusta mucho la mayonesa y otra alternativa me viene de maravilla.
      Abrazos!!

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