Hamburguesa de champiñones Portobello

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Las hamburguesas no solamente se pueden hacer con pan, la muestra de ello es esta hamburguesa de champiñones Portobello. Una alternativa deliciosa para quienes quieran variar la manera de preparar este plato y deseen recibir un aporte mayor de proteína.

Los ingredientes básicos son los champiñones Portobello, ya que el resto de los componentes irán de acuerdo a tu gusto. Me gusta hacerlas con queso fundido, carne de pavo, tomate, lechuga, y aguacate. Pero definitivamente el toque más rico, es el ponerle un huevo frito.

Las puedes aderezar con las salsas y condimentos que más te gusten, aunque a mi gusto personal, con el sabor que aporta el huevo frito, es más que suficiente.

¿Con qué ingredientes prepararías esta hamburguesa de champiñones?

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Hamburguesa de champiñones Portobello
Cook time: 
Total time: 
Porciones: 1
 
Ingredients
  • 2 champiñones Portobello
  • 1 porción para hamburguesa de carne molida (pavo, res, cerdo o pollo)
  • 2 rodajas de queso
  • 2 rodajas de tomate
  • 1-2 hojas de lechuga
  • Aguacate en puré
  • 1 huevo frito
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Limpia bien los champiñones y ponlos sobre una sartén o parrilla caliente.
  2. Retíralos del fuego cuando estén cocidos. Sazona con un poco de sal y pimienta.
  3. Dora la carne y unos pocos minutos antes de retirarlas del calor, cubre con el queso hasta que se derrita.
  4. Arma la hamburguesa colocando como base uno de los champiñones.
  5. Continua con la carne y el queso, el resto de los ingredientes, el huevo frito y termina tapando con el otro champiñón.
  6. Sirve inmediatamente.

 

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