Recetas de Thanksgiving: Tartas de acelga y huevo
This post is also available in: Español
El pavo al horno es el plato principal del menú del día de Acción de Gracias o Thanksgiving, como se dice originalmente en inglés. Sin embargo, alrededor de esta deliciosa ave, se preparan una serie de acompañamientos que básicamente contienen papas, calabazas y verduras en general. Estas tartas de acelga y huevo pueden servirse como aperitivo o guarnición en el banquete que identifica este feriado.
La receta que te presento a continuación, también puede disfrutarse en otras celebraciones o en un brunch a celebrarse en un día cualquiera. Te garantizo que estas tartas de acelga y huevo van a gustar tanto, que quienes las prueben querrán saborearlas muy seguido.
En esta oportunidad utilicé una mezcla lista para preparar la corteza de la tarta, ya que con ello ahorro bastante tiempo y aprovecho que son igual de ricas a las tradicionales. Otra manera de ganarle una buena cantidad de minutos al tiempo, es horneando las cortezas de las tartas con anterioridad y rellenándolas un poco antes de servir.
Esta receta tiene como principales ingredientes unos cubitos de auyama (calabaza, zapallo o butternut squash), acelgas en tiras, huevos, queso Gruyere y el toque especial que aportan unas hojitas de salvia.
Para quienes deseen servir estas tartas durante un brunch, pueden sustituir algunos de estos ingredientes y reemplazarlos con pedacitos de tocino, salchichas o lo que ¡más te guste!
Esta receta fue publicada en QueRicaVida.com y puedes verla aquí.
6 Comments
Leave your reply.