Helado de arequipe

Postres colombianos

Volvemos a ensayar otra receta con el delicioso arequipe*, también llamado dulce de leche, cajeta o manjar blanco, en otros países. Esta vez la hemos probado en forma de helado y el resultado fue sobresaliente, tanto que en casa han pedido que se haga muy seguido.

Desde muy pequeña este sabor ha sido de mis favoritos, tanto que recuerdo como si fuera ayer, que cada vez que mis padres me invitaban a comer un helado, el sabor escogido era el de arequipe. Por eso ahora, he querido probar esta versión casera, sencilla, económica y deliciosa.

Esta receta no requiere más de cinco minutos en la preparación, mezclando solo tres ingredientes y esperando unas tres horas aproximadamente para que se congelen. Después de que este tiempo transcurra, observa con atención la cara de quien los disfruta, satisfacción que no se puede ocultar.

*  El arequipe puede conseguirse listo para consumir en muchos supermercados pero si desafortunadamente no lo tienes a la mano, se obtiene dejando una lata cerrada de leche condensada cubierta por agua, en una olla a presión por aproximadamente 1 hora.

5.0 from 8 reviews
Helado de arequipe
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Porciones: 4
 
Ingredients
  • 1 lata de arequipe (dulce de leche) de 380 g
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de crema de leche
Instructions
  1. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
  2. Servir en un recipiente plano y llevar al congelador por al menos tres horas.

21 Responses to Helado de arequipe

  1. ana says:

    que pinta tiene por dios, me ha encantado me la apunto!

    si quieres ganar un reloj DANIEL WELLINGTON te espero en
    http://www.lessismoreblog.com

  2. Nunca he hecho helado pero si lo pones así de fácil y delicioso pues lo tendré que probar hoy mismo! Gracias por hacer la receta fácil de imprimir.

  3. sandra says:

    super fácil y debe de quedar delicioso, yo hace anosss que no como heladito de arequipe asi que hoy comprare los ingredientes graciassss

  4. Coolchillmom says:

    Simple and sooooo delicious!!!
    Thanks

  5. susanita says:

    uyyyyy, que rico, yo quiero.

  6. Me imagino el sabor tan rico que tiene, me apunto a hacerlo. Gracias por la receta!

  7. Lennie says:

    Me imagino que debe saber delicioso.

  8. Un secreto? El helado de dulce de leche es mi favorito!!!! Muchas gracias Cristina por esta receta tan facil, apenas lo haga te cuento.
    Besos

  9. Ely Aguilera says:

    Que delicia!!! Me fascina el dulce de leche y en helado mucho mejor.

  10. Reina says:

    hay como se me antojó esto, hace un calor terrible, gracias por la receta amiga, bella foto

  11. Muy deliciosa receta!!… y apenas para este caluroso verano!

  12. Teresa garza says:

    Con el solo hecho de ver la fotografía ya se me anotojo. Yo lo conozco como dulce de leche o cajeta.. Y me encanta.. lo voy a preparar.

  13. Se ve delicioso. No sabia que era tan fácil preparar este helado! Gracias!

  14. S. Yissele says:

    Que rico! Adoro el dulce de leche! Tengo que prepararlo! muchas gracias por la receta!

    ¡FELIZ DÍA!ॐ
    http://mamaholistica.com

  15. Lo hago este fin de semana! Me encanta que se necesitan pocos ingredientes!

  16. pato says:

    que delicia, me encantan los helados y este en especial es muy rico

  17. Esto de seguro le gusta a mi marido!.. él es loco del dulce de leche!

  18. Amanda says:

    This looks so delicious and perfect for Summer!
    xoxo

    http://www.cakeandcouture.com

  19. Se me hizo agua la boca, se ve delicioso y tan facil de hacer! Gracias por la receta.

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