Otra receta de las que nos gustan a todas, pocos ingredientes, tiempo mínimo de preparación y un resultado asombroso.
Este plato puede prepararse con trucha, bagre (catfish) o róbalo, siempre y cuando se usen filetes limpios y sin rastro de espinas. El refrescante aporte de las mandarinas hace, que un plato tan sencillo como este, parezca sofisticado y
Estos filetes de pescado se preparan aproximadamente en 15 minutos y pueden acompañarse de lo que el comensal apetezca. Para aprovechar al máximo el delicioso sabor de la salsa, recomiendo servirlo con arroz blanco o con papas, como lo hice en esta ocasión, agregando trozos de papas cocidas, que luego se doraron en aceite de oliva y se espolvorearon con paprika.
¡Buen provecho!
| Filetes de pescado con salsa de mandarina |
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Porciones: 4
Ingredientes
- 4 filetes de pescado sin espinas
- 1 taza de jugo de mandarina
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/4 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Cubrir los filetes con dos cucharadas de jugo de mandarina, sazonar con sal y pimienta y dejar adobar por 10 minutos.
- En una sartén, derretir 1 cucharada de mantequilla y freír el pescado.
- Retirar los filetes y reservar.
- En la misma sartén, derretir la mantequilla restante, agregar la harina y revolver hasta formar una mezcla homogénea.
- Añadir el jugo de mandarina, el vino y salpimentar al gusto. Mezclarlo muy bien.
- En un plato acomodar los filetes de pescado y cubrirlos con la salsa.
- Servir inmediatamente.
Que rica reseta ya tome nota para prepararlo en esta semana santa
Te va a encantar!
se ve delicioso.buena receta
Gracias, Susanita!
Se ve deliciosa esta receta justo hoy quiero preparar filete,,,que tipo de arina necesito,,,no tengo vino es esencial en la receta???
Trucha es lo más recomendable aunque róbalo, mahi-mahi o bagre también funcionan y muy bien.
No he preparado la salsa sin el vino pero creo igual debe quedar muy rica.
Me cuentas qué tal te va
Me encanta usar cítricos para salsas! Qué hambre me ha dado ver esta receta!
Aca en casa nos encanta el pescado asi que lo tendre que preparar pronto
Sweetie’s gonna love this one! BB2u y Gracias!!
Yummm
Let me know even you make it again so I can come over!
Se ve delicioso.
A mi esposo le encanta el pescado. Estoy tomando nota. Gracias por la receta.
Siempre con recetas tan deliciosas.. Creo que habrá que armar un menu con tanta delicia.
Que delicia! tengo que prepararlo! yumm
Namaste!!ॐ
http://mamaholistica.com
Cristina esto se ve riquísimo y me gusta que dices que se hace en 15 minutitos.
Tengo unas latas de mandarina en casa que no sé que hacer con ellas ahora mismo. Perdón, no sabía, ahora sí, las usaré para preparar este plato.
Gracias por esta rica receta.
Se ve super deli y justo ayer cocine pescado lo probaré con tu receta
Se ve delicioso!
Nunca había pensado en esta combinación. Gracias por la receta.