Dip de queso crema con pimentón

Este artículo ha sido compensado por Collective Bias, Inc y su anunciante.
Todas las opiniones son mías #PinThatTwist #CollectiveBias

Dip de queso crema

Fue en el baby shower del pequeño Julián Perdomo donde probé este delicioso dip de queso crema con pimentón*. Recuerdo que mi amiga Claudia puso la bandeja justo al frente de mi silla y en segundos me vi extendiéndolo sobre una galleta y comprobando lo rico que estaba.

Era como un manjar de esos que crean adicción. Una galleta tras otra, hasta que me di cuenta que no era la única en la mesa practicando la degustación. El dip desapareció más rápido de lo que Claudia pensaba, pero ella inmediatamente apareció con otra bandeja, como por arte de magia.

Dip de queso crema

Me sorprendió su sabor pero también la simplicidad en su elaboración. Mi amiga me contó que simplemente se trataba de una barra de queso crema a la que se le cubría con un almíbar de pimentón. Un aperitivo que ella solía preparar con su familia allá en Colombia, y que era siempre el centro de atención.

Dip-de-queso-crema-Philadelphia

Dip de queso crema

Ayer vi una receta similar a esta, en la página web de Kraft. Con la diferencia de que en ella el dip se recubría con una salsa dulce de chile rojo. Otras amigas como Sophie y Carolina, lo han preparado en algunas reuniones, usando mermelada de albaricoque y un “toquecito” de picante.

Puedes elaborar este dip de queso crema como aperitivo en cualquier celebración. Ya verás como tus invitados lo rodearán apenas lo sirvas, tal y como lo hice yo en aquella ocasión.

Puedes conseguir el queso crema Philadelphia y demás ingredientes en el supermercado Albertson’s más cercano a tu lugar de residencia. Si deseas encontrar otras ricas recetas como esta, presiona aquí.

¡Ya me contarás el éxito que logras entre tus invitados al preparar esta delicia!

Queso crema Philadelphia

* Pimentón en Latinoamérica, pimientos en España.

4.3 from 3 reviews
Dip de queso crema y pimentón
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 1 barra de queso crema Philadelphia (8 oz)
  • ½ taza de pimentón rojo en cuadritos
  • ½ taza de pimentón amarillo en cuadritos
  • 1 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de vinagre
  • ½ taza de agua
Instructions
  1. Corta los pimentones en cuadros pequeños.
  2. Prepara un almíbar calentando el azúcar, el vinagre y el agua.
  3. Revisa el sabor, debe ser agridulce.
  4. Agrega los pimentones cortados y déjalos al fuego lento, hasta que la salsa espese.
  5. Deja enfriar y sirve sobre el queso crema.
  6. Acompaña el dip con galletas, tostadas o tallos de apio.

Festival del Boysenberry en Knott’s Berry Farm

Festival boysenberry Knotts

Ha llegado el Festival del Boysenberry, uno de los eventos que más me gustan de Knott’s Berry Farm. Para aquellos que se preguntan de qué se trata, con gusto lo puedo resumir a continuación. El Boysenberry es una fruta injerto propia de California. Podríamos decir que es el producto resultante de la mezcla entre frambuesas,Continue Reading

Bacalao con papas al chipotle

Aclaratoria CBias nueva

#VivaLaMorena #CollectiveBias Cuando era pequeña y vivía con mi familia en España, probé este guiso de bacalao con papas – que allí se les dicen patatas -, por primera vez. Mi mamá aprendió a hacerlo gracias a los consejos de Pepita, una amiga experta en cocina, cuyas especialidades eran los callos con garbanzos y por supuesto, laContinue Reading

Vacaciones en el Caribe a bordo del Disney Wonder

Vacaciones en el Caribe Disney Wonder

Esperaba con ansias la llegada del 22 de enero, fecha en la que la familia por fin se iría a sus anheladas vacaciones en el Caribe. Iba a ser nuestro segundo crucero en el Disney Wonder, y los maravillosos momentos conseguidos en el pasado viaje, nos animaban aun más a revivir la experiencia. La primera vezContinue Reading

Nuevo año, recarga de energía y más

Nuevo año Belvita V8

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #NewBreakfastRoutine #CollectiveBias Todavía no llevo la cuenta de los días en los que no había escrito una sola letra en el blog, pero de los que sí estoy segura sobrepasan los veinte. El nuevo año me encontróContinue Reading

Navidad 2014

Navidad 2014

En el momento en que escribo estas líneas, tengo en la mente que la Navidad 2014 de mis lectores haya sido la mejor de todas y que todos sus deseos se vayan cumpliendo a cabalidad. Agradezco cada uno de sus comentarios, sus muestras de cariño y todas esas manifestaciones que nos hacen sentir cada díaContinue Reading

Patacón con queso y hogao

Patacón con queso y hogao

Se me ocurrió preparar patacón con queso y hogao una de estas noches frías, en la que la familia entera se quedaba en casa. El plan era de lo más relajado, encender la chimenea, ver una película y por supuesto, comer algo rico que le gustara a todos. Preparar patacones es siempre un acierto. Estas ricasContinue Reading

Desfile de Navidad en Disneyland

Desfile de Navidad en Disneyland

El desfile de Navidad en Disneyland fue sin duda, uno de los momentos más emocionantes de nuestra última visita al lugar más feliz del planeta. Conocido como “A Christmas Fantasy Parade“, este evento ha llegado a convertirse en una tradición de la época, congregando a todos los visitantes del parque en torno a la rutaContinue Reading

B-Safe 35, la primera silla de carro para bebés

primera silla de carro para bebés Britax

Si hace unos días te presentaba los tres mejores asientos de seguridad para niños en el mercado, hoy te presento la que debería ser la primera silla de carro para bebés. Digo primera porque sería ideal que la nueva B-Safe 35 o la B-Safe 35 Elite, fueran las elegidas para proteger al bebé en su primerContinue Reading

¡Viva Navidad!

¡Viva Navidad!

“¡Viva Navidad!”, así se llama el evento que Disneyland celebra desde el 2013 para festejar la época más linda del año. La fiesta se lleva a cabo en el sector conocido como Paradise Pier, en el parque “Disney California Adventure”. El año pasado estuve allí y me pude dar cuenta lo importante que es la cultura latinaContinue Reading

La música de Luis Coronel

Luis Coronel

Como te había mencionado antes, gracias a mi vinculación con Walmart Acceso Total, he tenido la oportunidad de conocer nuevos artistas, y uno de ellos es Luis Coronel. A pesar de su corta edad, Luis ya ha conseguido prestigiosos premios que lo reconocen como uno de los cantantes más prominentes del género Regional Mexicano. LuisContinue Reading

Aroma a Mousse de Chocolate y Café

Mousse de chocolate y café

#GladeHolidayMood #CollectiveBias En época navideña son tantos los recuerdos que llegan a mi mente, como el del aroma a mousse de chocolate y café que preparaba mi mamá. Todavía me parece ver a la familia entera reunida en la cocina, y con cuchara en mano, esperando el momento de degustar esa irresistible delicia. Mi mamáContinue Reading

Natilla de arequipe

natilla de arequipe

Un buen trozo de natilla de arequipe, acompañado de unos buñuelos, es uno de los manjares que los colombianos disfrutamos en época de Navidad. La natilla se sirve en las Novenas que van del 16 al 24 de diciembre, siendo el momento más esperado por adultos y niños, después del canto de los villancicos. LaContinue Reading

Adoptando tradiciones: Elf on the Shelf

Elf on the Shelf : Adoptando traditions

El vivir en el extranjero hace que poco a poco vayamos adoptando tradiciones del país que nos ha recibido y una de ellas es la del Elf on the Shelf. Al tener una familia bicultural, procuro enseñar a quienes nos rodean, las costumbres colombianas que aprendí durante mi infancia. Igualmente, me adapto a las tradicionesContinue Reading